Diabetes. Warning Symptoms.

Diabetes is a worrying illness that according to the World Health Organisation (WHO), is suffered by 8.5% of the world’s population or in other words, approximately 108 million people.

Diabetes takes place when our blood sugar levels increase and it presents itself in two forms, one within children and adolescents (Type 1 Diabetes) and the other in adults (Type 2 Diabetes).

Type 1 Diabetes occurs when the pancreas does not produce insulin and Type 2 Diabetes takes place when the insulin that is produced by the pancreas does not work.

Having a poor diet, genetic predisposition, obesity, lack of exercise, etc. are all main risk factors for diabetes, especially Type 2 Diabetes, which is more commonly found in adults.

Type 1 Diabetes is caused by the elimination of the pancreas by the immune system.

Warning symptoms:

• A disproportionate increase in appetite.

• An intense thirst that is never satiated.

• ‘Polyuria’ or a continuous production of urine even during the night.

• Weight loss, exhaustion and tiredness.

• Urinary infections.

• An abundant production of ketone bodies, which gives urine the smell of ammonia.

• The emergence of illnesses caused by fungi such as ‘Candidiasis’, which shows through ‘rhagades’ or lesions in the corners of the mouth as well as genital infections.

• Gradual blurry vision due to the retina being affected.

• A loss of feeling and numbness in fingers and toes.

• Injuries and scrapes that do not heal in an appropriate amount of time.

These symptoms can present themselves more or less frequently, however, the sudden appearance of the first three symptoms listed above in children will be classified as a medical emergency due to the extreme gravity of the situation.

Prediabetes consists of an increase in glycaemia and presents minor symptoms without leading to diabetes however, we can prevent it from developing into diabetes by just putting a number of basic measures in place such as a healthy diet and exercise.

Lastly, I want to give a warning regarding the thyroid and diabetes.

Recent studies have shown that there is a connection between the two so, it is recommended that a study of the thyroid gland be completed when faced with symptoms of diabetes or prediabetes.

Dr J. Hurtado Martínez

Medical Director of HealthSalus

Diabetes. Síntomas de Alerta.

La diabetes es una enfermedad preocupante y sufrida por el 8.5% de la población mundial, es decir, alrededor de 108 millones de habitantes en el mundo según la Organización Mundial de la Salud (OMS).

La diabetes es una enfermedad que se produce por un aumento de los niveles de glucosa en sangre y se presenta de dos formas, una en niños y adolescentes (Diabetes Tipo 1) y otra en los adultos (Diabetes Tipo 2). En la primera no hay producción de insulina por el páncreas y en la otra, la insulina producida por éste, no funciona.

Los principales factores de riesgo de la diabetes son: 

El tener una predisposición genética, obesidad, mala alimentación, falta de ejercicio, etc. sobre todo en la Diabetes Tipo 2 o del adulto. La Diabetes tipo 1 se debería a un problema inmunológico que destruye el páncreas.

Síntomas de alerta:

• Aumento del apetito de forma desproporcionada.

• Sed intensa, que no se sacia por más agua que se beba.

• ‘Poliuria’ o continua producción de orina incluso por la noche.

• Debilidad, cansancio y pérdida de peso.

• Infecciones urinarias.

• Abundante producción de cuerpos cetónicos lo que hace que la orina tenga un olor a amoniaco.

• Aparición de enfermedades causadas por hongos como la ‘Candidiasis’, que se presenta con lesiones en las comisuras de la boca o rágades así como con infecciones genitales.

• Visión borrosa paulatina por afectación de la retina.

• Adormecimiento de los dedos de las manos y de los pies con pérdida de sensibilidad.

• Heridas y rozaduras que no se curan en el tiempo adecuado.

Estos síntomas se pueden presentar con mayor o menor frecuencia, pero en los niños la aparición súbita de los tres primeros supone una emergencia médica por su extrema gravedad.

La prediabetes, que consiste en un aumento de la glucemia sin llegar a diabetes, presenta algunos de estos síntomas pero más leves y con medidas básicas como dieta y ejercicio podremos evitar que se desarrolle la enfermedad.

Por último acabar con una advertencia sobre la diabetes y el tiroides.

Los últimos estudios muestran la relación entre ellos, por lo que ante síntomas de diabetes o prediabetes se recomienda también el estudio de la glándula tiroides.

Dra J. Hurtado Martínez

Directora Médica de HealthSalus

Mediterranean ‘Sofrito’. A Fountain of Health.

The famous ‘Mediterranean Sofrito’ is a sautéed sauce base made with virgin olive oil, red and green pepper, onion and garlic and it is a base for a number of dishes in Mediterranean cooking.

Studies conducted in 2013 by researchers from the University of Barcelona (Spain) and published the prestigious journal ‘Food Chemistry’ showed the numerous properties present within this dish.

More than 40 antioxidants such as Polyphenols, Carotenes, Quercetin and Monounsaturated Fatty Acids were found in this dish, which had more properties when ingested together than separately. The components present in the dish make it a great protector of cardiovascular health against diseases such as Heart Attacks, Thrombosis, etc. as well as against degenerative diseases such as Cancer, Alzheimer’s, Parkinson’s, Arthritis, etc.

It is very easy to make.

Ingredients for 4 people:

4 Tablespoons of virgin olive oil.

1 Red pepper.

1 Green pepper.

1 Large onion.

2 Cloves of garlic.

Tomato Juice.

Make sure that the oil is hot and then add the ingredients after having chopped them into small pieces; you only need to add a small quantity of tomato juice if the oil is absorbed into the vegetables, this way we avoid increasing the amount of calories in the meal.

It is delicious when it is added to lentils, chickpeas, white kidney beans, fish, meat, etc. and let us not forget, when it is part of the famous seafood or vegetable Spanish ‘Paella’.

Enjoy!!

Dr J. Hurtado Martínez

Medical Director of HealthSalus

Sofrito Mediterráneo. Una Fuente de Salud.

El famoso ‘Sofrito Mediterráneo’ hecho a base de aceite de oliva virgen, pimiento verde y rojo, cebolla y ajo, constituye la base de numerosos platos de la cocina mediterránea.

Estudios realizados en el 2013 por investigadores de la Universidad de Barcelona (España) y publicados por la prestigiosa revista ‘Food Chemistry’ demostraron la cantidad de propiedades que presentaba este preparado.

Se encontraron más de 40 antioxidantes como Polifenoles, Carotenos, Quercitina y Ácidos Grasos Monoinsaturados que tomados juntos tenían más propiedades que por separado. Sus componentes lo hacen ser un gran protector de la salud cardiovascular (Infartos, Trombosis, etc.) y de las enfermedades degenerativas como Cáncer, Alzheimer, Parkinson, Artritis, etc.

Su forma de preparación es fácil.

Ingredientes para 4 personas:

4 Cucharadas de aceite oliva virgen.

1 Pimiento rojo.

1 Pimiento verde.

1 Cebolla grande.

2 Dientes de ajo.

Zumo de tomate.

Poner el aceite a calentar y añadir los ingredientes en trozos pequeños;

si se consume el aceite, con solo añadir un poco de zumo de tomate basta, así de esta manera evitamos añadir más calorías.

Junto a lentejas, garbanzos, alubias, pescado, carnes, etc. y como no, como constituyente de la famosa ‘Paella’ española tanto de marisco, como de verdura, es un placer.

A disfrutarlo!!

Dra J. Hurtado Martínez

Directora Médica de HealthSalus