Sunday, 19 January 2020

¿ES GRIPE O RESFRIADO? SÍNTOMAS COMUNES Y DIFERENCIAS.


En el lenguaje común se suelen confundir los términos gripe con resfriado.
Esto es así porque las diferencias son pocas, pero importantes.

GRIPE
La gripe es una enfermedad contagiosa, de origen vírico, que se da fundamentalmente en la época invernal y que se caracteriza por su aparición brusca.

SÍNTOMAS
Los síntomas son:
  • Fiebre alta. Más de 38 grados de temperatura.
  • Cefalea o dolor de cabeza intenso.
  • Dolores en las articulaciones.
  • Extremo cansancio.
  • Dolor de garganta.
  • Nariz bloqueada.
  • Tos.

TRATAMIENTO
  • Mantenerse en cama durante la semana aproximadamente que dura.
  • Mantenerse bien hidratado, bebiendo bebidas calientes y tomando medicación para la fiebre y el dolor.

COMPLICACIONES
Las bronquitis y las neumonías son las mayores complicaciones a las que puede llevar una gripe.

PRECAUCIONES
Las personas con defensas bajas, embarazadas, diabéticos, o con enfermedades pulmonares crónicas entre otros, deberán de tomar las mayores precauciones posibles para evitar el contagio de este virus.

RESFRIADO
El refriado es una enfermedad vírica al igual que la gripe, que se suele dar también en la época invernal.

SÍNTOMAS
Los síntomas son parecidos a los de la gripe pero con las siguientes diferencias:
  • Secreciones abundantes por la nariz.
  • Estornudos.
  • Fiebre que no suele superar los 38 grados.
  • Cefalea, pero menos intensa que la de la gripe.
  • Cansancio, que no obliga a dejar de hacer las actividades cotidianas.

Estos síntomas se presentan poco a poco y duran de entre tres a siete días.

TRATAMIENTO
Buena hidratación, bebidas calientes y analgésicos.

MEDIDAS DE PREVENCIÓN DE CONTAGIOS
Los virus tanto de la gripe como del resfriado, se pasan de una persona a otra a través de unas gotitas de saliva que todos expulsamos al hablar, las veamos o no.  
El virus también se extenderá cuando el infectado tosa, estornude, se ponga la mano en la boca o toque objetos con sus manos contaminadas.

Medidas de prevención:
  • Usar pañuelos desechables.
  • Toser o estornudar sobre el brazo, nunca sobre la mano.
  • Lavarse frecuentemente las manos y no saludar con ellas si se está resfriado o con gripe.
  • Limpiar exhaustivamente las superficies que todo el mundo toca, como los pomos de las puertas, armarios, mesas, baños, etc.
  • Mantener una higiene máxima, especialmente donde hay niños, embarazadas, enfermos crónicos o inmunodeprimidos.
  • Vacunaciones para el mayor número de personas posibles, principalmente adultos mayores y enfermos crónicos.
  • Llevar una alimentación rica y variada en vitaminas y antioxidantes, presentes  en las frutas y verduras.

Sunday, 5 January 2020

PINEAPPLE. A JEWEL OF THE TROPICS.


Pineapple is a fruit that originated from South America; it has a sweet taste and various important properties.

PROPERTIES
  • The pineapple is a fruit low in calories and with a high proportion of water. This high proportion of water present within their composition allows us to maintain ourselves hydrated at all times of the year, especially during the summer.
  • Pineapple also favours diuresis thereby improving the work that our kidneys do in order to eliminate toxins from our body.
  • It gives us more energy due to its richness in carbohydrates.
  • This fruit also contains various sugars, mainly fructose and sucrose, which gives it its sweet taste that takes away that craving for foods rich in refined sugars when its eaten as a desert.

VITAMIN C
  • Pineapple has high levels of Vitamin C.
  • This vitamin is necessary to activate the immune system thereby increasing the defences of our organism.
  • This vitamin also contributes to the absorption of iron that is present within various foods such as meat, fish, vegetables, etc.
  • Vitamin C also affects the creation of collagen, which is a protein that affects the formation of bones, cartilages and teeth.
  • Vitamin C is also a very potent antioxidant that protects us against free radicals that cause aging and degenerative diseases associated with age.

OTHER VITAMINS
Pineapples also contain Vitamin A in a smaller proportion, which enables us to have good eyesight.
Other vitamins from group B are also present within this fruit and together collaborate with other functions to ensure that our nervous system works effectively.

POTASSIUM
Pineapple is one of the fruits with the highest richness of this mineral.
Potassium also participates in the regulation of blood pressure; which is why people with this pathology are recommended to eat it.
Potassium is also a mineral that intervenes in cardiac and muscular contraction.
This mineral also has an important part to play in the transmission of nerve impulses.

MAGNESIUM
Magnesium is also another mineral that can be found within pineapples and that affect the formation of bones and teeth. It also intervenes within muscular contractions and in the transmission of nerve impulses alongside potassium.

This mineral also participates in the regulation of other minerals present within pineapples such as calcium.

FIBRE
  • The fibre that can found within this fruit is a good food source for microbiota or the intestinal flora, thereby generating a feeling of fullness. This fibre also causes the sugars present within the fruit to slowly get absorbed into the blood as well as decreasing the absorption of cholesterol and fats.
  • Additionally, it also helps to improve intestinal transit thereby countering constipation.

BROMELAIN
Bromelain is a natural enzyme that is present within pineapples that helps to digest the proteins of the foods rich in them such as meat, fish, eggs, legumes, etc. thereby helping us to have a good digestion.

In conclusion, we want to highlight that even though pineapples form a part of a variety of gastronomic plates, the fruit retains the majority of its properties especially vitamin C and bromelain, in its unaltered state as these two substances are destroyed by heat.

Dr. J Hurtado Martínez
Medical Director of HealthSalus

PIÑA. UNA JOYA DEL TRÓPICO


La piña es una fruta tropical originaria de América de Sur; es de sabor dulce y tiene múltiples propiedades.

PROPIEDADES
  • La piña es una fruta con pocas calorías y con una gran proporción de agua. Esta gran proporción de agua en su composición nos ayudará a mantenernos hidratados en cualquier época del año especialmente en verano.  
  • Favorece la diuresis mejorando así el trabajo de los riñones en la eliminación de las toxinas de nuestro organismo.
  • Es rica en hidratos de carbono, lo que nos hace tener más energía.
  • Los azúcares que contiene, principalmente fructosa y sacarosa, le dan ese típico sabor dulce, y tomada como postre, quita la ansiedad de comer alimentos ricos en azucares refinados.

VITAMINA C
  • Esta fruta tiene un alto contenido en Vitamina C. Esta vitamina es necesaria para activar el sistema inmunitario aumentando de esta forma las defensas de nuestro organismo.
  • Contribuye a la absorción del hierro de los alimentos en los que está presente como son por ejemplo las carnes, pescados, vegetales, etc.
  • La vitamina C participa en la formación del colágeno, proteína que toma parte en la formación de los huesos, cartílagos y dientes.
  • La vitamina C es también un potente antioxidante que nos protege contra los radicales libres causantes del envejecimiento y enfermedades degenerativas asociadas a la edad.

OTRAS VITAMINAS
Aunque en menor proporción, la piña posee vitamina A que contribuye a que tengamos una buena visión.
Otras vitaminas del grupo B también están presentes, colaborando entre otras funciones al buen funcionamiento del sistema nervioso.

POTASIO
  • La piña es una de las frutas con mayor riqueza en este mineral.
  • El potasio participa en la regulación de la presión arterial; por eso es recomendable para las personas que sufren de esta enfermedad.
  • El potasio es además uno de los minerales que intervienen en la contracción muscular y cardíaca.
  • Tiene igualmente un importante papel en la trasmisión del impulso nervioso.

MAGNESIO
El magnesio es otro de los minerales que se encuentran en la piña y que participa en la formación de huesos y dientes. Interviene al igual que el potasio en la contracción muscular, y actúa igualmente en la trasmisión del impulso nervioso. Participa así mismo en la regulación de otros minerales como el calcio presente  también en la piña.

FIBRA
  • La fibra que se encuentra en esta fruta es un buen alimento para la microbiota o flora intestinal del colon, a su vez genera saciedad y hace que los azúcares pasen más lentamente a la sangre, disminuyendo también la absorción del colesterol y de las grasas.
  • Ayuda además a mejorar el tránsito intestinal combatiendo el estreñimiento.

BROMELINA
La bromelina es una enzima natural presente en la pina y que ayuda a digerir las proteínas de los alimentos ricos en ellas, como la carne, el pescado, huevos,  legumbres, etc. ayudándonos a que tengamos una buena digestión.

Para finalizar, señalaremos que la piña aunque forma parte de numerosos platos de  la gastronomía, es en su estado natural como se preservan la mayoría de sus propiedades, sobre todo las de la vitamina C y la de la bromelina, sustancias que se destruyen por acción del calor.

Dra. J. Hurtado Martínez
Directora Médica de HealthSalus