Friday 30 September 2016

Fatty Liver. The liver that glows.

This pathology acquired the nickname from the ultrasound image that produces and is used in its diagnosis. It refers to a build up of fat in the liver and approximately 20 percent of Europeans, North Americans, Asians and South Americans suffer from it.

A man or woman in their forties with an abdomen that is more or less voluminous, would be considered to be at risk of suffering from this pathology; if we also add medical tests that show elevated levels of cholesterol and triglycerides as well as borderline or slightly high levels of hepatic transaminases, we only need an ultrasound scan to confirm the diagnosis. A biopsy or a sample of the liver will show whether or not the liver is in the fibrotic stage or not, or in other words, if the liver is advancing from fatty to cirrhotic or to cancer. Fortunately, this only takes place in a small percentage of cases.
Although the majority of cases are due to the reasons that have been explained above, there are a small percentage of cases that are due to medication or genetic factors.

The majority of symptoms if there were any present, as it is sometimes not the case, would simply be a discomfort on the right side of the abdomen where the ribs end.

No treatment exists presently, only diet, exercise and monitoring risk factors such as obesity, high triglycerides and diabetes if present.

The latest research published by the prestigious ‘Journal of Pineal Research’ and conducted by Spanish and American scientists, showed the possibility of a new treatment through melatonin, which is a compound used to treat sleeping disorders and that has shown positive effects in the reduction of fatty liver in animals.
Other paths of investigation are still open.

On a final note, I would like to say that this pathology is showing up more frequently in children and young people due to poor eating habits and a lack of exercise.
A healthy diet is one that is rich in fruit, vegetables, legumes, cereals, pasta, fish and a small amount of meat, avoiding saturated and trans fats and especially refined sugar.

Fatty liver that is due to alcohol is a completely different matter.

Dr J. Hurtado Martínez
Medical Director of HealthSalus

Hígado graso. El hígado que brilla.

Llamado así por la imagen ecográfica que lo diagnóstica, es un acumulo de grasa en el hígado. Lo padecen aproximadamente el 20 por ciento de europeos, norteamericanos, asiáticos y sudamericanos.

Una mujer u hombre de una edad media de cuarenta años, con un abdomen más o menos voluminoso, nos hace sospechar de esta patología; si además añadimos analíticas que nos muestren niveles elevados de colesterol y triglicéridos, transaminasas hepáticas en el limite normal o ligeramente elevadas, ya solo nos hace falta la ecografía que nos lo confirme. La biopsia o toma de una muestra del hígado nos demostrará si éste se está fibrosando o no, es decir pasando de graso a cirrótico o a cáncer. Afortunadamente esto solo ocurre en un porcentaje pequeño de casos.
Aunque la mayoría de hígados grasos son debidos a lo anteriormente señalado, hay un pequeño porcentaje debido a medicamentos o a factores genéticos.

La mayoría de los síntomas si los hay, pues a veces no se presentan, serían simplemente molestias a nivel del lado derecho del abdomen donde acaban las costillas.

Actualmente no existe tratamiento, solo dieta, ejercicio y control de los factores de riesgo como obesidad, colesterol, triglicéridos altos y diabetes si la hubiera.

Las últimas investigaciones publicadas en la famosa revista ‘The Journal of Pineal Research’ y realizadas por científicos españoles y estadounidenses, muestran la posibilidad de un nuevo tratamiento a través de la Melatonina, compuesto usado en trastornos del sueño, y que en animales han mostrado efectos positivos en la reducción del hígado graso. Otros caminos de investigación están abiertos.

Para finalizar solo decir que esta patología se esta presentando cada vez con más frecuencia en jóvenes y en niños debido a los malos hábitos alimenticios y a la falta de ejercicio.
La dieta saludable es la rica en fruta, verdura, legumbres, cereales, pasta pescado y poca carne, evitando en lo más posible las grasas trans y saturadas y sobre todo los azúcares simples.

El hígado graso debido al alcohol es capitulo a parte.

Dra J. Hurtado Martínez
Directora Médica de HealthSalus

Tuesday 27 September 2016

Broccoli ‘The Superfood’

Coming from the family of Kale, Cauliflower, Cabbage etc, is named this way due to quantify of proprieties that it contains:

  • Rich in Vitamin C. 100 grams of this product exceeds our daily dose of Vitamin C.
  • Rich in Folic Acid, which is very important for pregnant women as it prevents Spina Bifida for happening to the foetus.
  • Big quantity of soluble and insoluble fibre that carries Cholesterol, aiding the prevention of Cardiovascular Diseases.
  • Rich in Beta-carotenes that are precursors of Vitamin A, which are essential for eyesight.
  • Is the food with the highest quantity of Lutein and prevents macular degeneration, which causes blindness in people aged 50 and over as well as preventing cataracts and diseases of the retina.

But what is it that makes it really stand out and named a superfood?
The fact that is rich in a number of 
substances named Phytochemicals, which include Thiocyanates and Flavonoids, among others.

How do these compounds act?
These compounds act as powerful anti-inflammatories, and producers of enzymes that block cancerous substances.
Thus Broccoli acts against Lung, Prostate, Breast, and Uterine Cancer, as well as cancers that affect the digestive tube such as Oesophagus, Liver and Pancreatic cancer.

Lastly, I want to end this article by saying that broccoli is a hypocaloric food, that 100 grams contains only 26 calories which aids in weight loss diets and that the best way of cooking it is steamed where it preserves all its properties.

Dr J. Hurtado Martínez
Medical Director of HealthSalus

Brócoli ‘El Súper Alimento’.

De la familia de la Berza, Coliflor, Repollo, etc. es llamado así por la cantidad de propiedades que posee:
  • Rico en Vitamina C. 100 gramos del producto supera la cantidad de Vitamina C que necesitamos diariamente.
  • Rico en acido fólico, importantísimo para las embarazadas para prevenir Espina Bífida en el feto.
  • Gran cantidad de fibra soluble y insoluble, que arrastra el colesterol, ayudando en la prevención de Enfermedades Cardiovasculares.
  • Rico en Beta-carotenos que son los precursores de la Vitamina A, esenciales para la vista. 
  • Es el alimento con la mayor cantidad de Luteína previniendo la degeneración macular, que produce ceguera en personas mayores de 50 años, cataratas y enfermedades de la retina.

Pero que es lo que le hace realmente diferente y que sea llamado el superalimento?
El ser rico en unas sustancias llamados Fotoquímicos entre ellos, Tiocianatos y Flavonoides.

Como actúan estos componentes?
Como potentes anti-inflamatorios, y como productores de enzimas que bloquean las sustancias cancerígenas.

Por todo esto el brócoli actúa frente al cáncer de Colón, Pulmón, Próstata, Mama, Endometrio, cánceres del tubo digestivo como Esófago, Hígado y Páncreas.

Solo terminar diciendo que es un alimento hipocalórico, que 100 gramos tienen solo 26 calorías con lo cual ayuda en las dietas de adelgazamiento y su mejor forma de cocción es al vapor donde conserva todas sus propiedades.

Dra. J Hurtado Martínez
Directora Médica de HealthSalus

Saturday 24 September 2016

A LOOK INTO PSYCHOLOGY.

Viktor Frankl, was a famous Austrian psychiatrist and writer of the book ‘Man’s Search for Meaning’, he gave us an example of living life. Dr Frank was an Austrian of Jewish descent. He was taken to a concentration camp along with his wife, who was six months pregnant at the time, and his parents however, he was the only one that survived. Faced with the hopelessness of being alone and taken everyday along with his peers to the labour camps with shackles on his feet, he just wanted to die. Thinking that his wife had survived, he fought to live, he used to walk through the pavilion every night with a lit candle talking to his peers, motivating them to keep living and telling them that life always has a meaning. That is how he succeeded in making sure that most of them survived.  

UNA MIRADA A LA PSICOLOGIA.

Viktor Frankl, famoso Psiquiatra austriaco y autor del libro ‘El hombre
en busca de sentido’, nos dio un ejemplo de vida. El doctor Frank, judío austriaco, fue trasladado a un campo de concentración junto a su esposa embarazada de siete meses y sus padres, sólo el sobrevivió. Ante la desesperanza de verse sólo, llevado día tras día junto con sus compañeros de pabellón a los campos de trabajo, y con grilletes en sus pies, solo quería morir. Pensando que quizás su esposa habría sobrevivido, luchó por la vida, noche tras noche con una vela encendida recorría el pabellón hablándoles a sus compañeros, animándoles a seguir vivos, que la vida siempre tenía un sentido. Así fue como consiguió que la mayoría de ellos sobrevivieran.

Thursday 22 September 2016

Taking care of our children. Let us check their blood pressure.

The American Association of Paediatrics strongly recommends paediatricians to look for and provide an early diagnosis of hypertension in children that are healthy and over the age of three.
This association defines hypertension in children as high levels of blood pressure found in more than three recurring times and that are equal to or higher than the specified average according to their age, sex or height, always depending on the measuring devices available.

Hypertension in children can harm the heart, brain, kidneys and the retina if it is not diagnosed and treated early.
It is estimated that roughly 2% of cases in the world are of hypertension and eventhough the majority of them are due to secondary congenital pathologies, there are increasingly more cases of an unknown origins. The presence of obesity in children and bad habits involving alcohol and smoking in adolescents, as well as a prior family history of hypertension are also important risk factors.

Treatments will always be tailored according to the origin and levels of hypertension found, sometimes they will only be treated with a diet and exercise and other times they will be treated with diet, exercise and pharmaceuticals. And if there is a prior pathology that is the origin of the levels of hypertension, then that will be treated.

Children are the future. Let us take care of them.

Dr J. Hurtado Martínez
Medical Director of HealthSalus

Cuidando a los niños. Controlemos su tensión arterial.

La Sociedad Americana de Pediatría recomienda encarecidamente a los pediatras la búsqueda y el diagnóstico precoz de la hipertensión arterial en los niños sanos a partir de los tres años de edad.
Esta sociedad define la hipertensión en los niños como los valores de tensión arterial encontrados altos en tres o más ocasiones de forma repetida y que son iguales o superiores a la media especifica para edad, sexo y talla, dependiendo siempre de las tablas de medición.

La hipertensión arterial en los niños puede dañar el corazón, los riñones, el cerebro y la retina si no son diagnosticados y tratados a tiempo.
Se estima que el número global de casos es alrededor del 2%, y aunque la mayoría de ellos son debidos a patologías secundarias congénitas, cada vez se van presentando más de origen desconocido. La presencia de obesidad en los niños y malos hábitos de alcohol y tabaco en los adolescentes, así como los antecedentes familiares de hipertensión arterial, son también factores de riesgo importantes.

Los tratamientos irán siempre adecuados al origen y cifras de hipertensión encontradas, unas veces solo con dieta y ejercicio, otras con dieta, ejercicio y fármacos. Y si la hipertensión tiene como origen una patología previa se tratará ésta.

Los niños son el futuro, cuidémoslos.

Dra J. Hurtado Martínez
Directora Médica de HealthSalus

Tuesday 20 September 2016

Para Perder Peso/Swallowable balloon for weight loss

Este globo esta diseñado para ayudar a pacientes a perder peso cuando otras estrategias como ponerse a dieta o hacer ejercicio han fallado.
El paciente se traga una capsula grande que contiene un globo desinflado.
Este globo se infla cuando entra en el estómago y se mantiene dentro de él, creando un sensación de saciedad que obliga al paciente a comer menos.
Múltiples globos pueden ser introducidos en el estómago para producir el efecto óptimo en el paciente.
Los globos pueden durar en el estómago hasta seis meses y son extraídos a través de una endoscopia.
El dispositivo fue recientemente aprobado por la FDA (Administración Americana de Comida y Drogas).

Sunday 18 September 2016

Mediterranean ‘Sofrito’. A Fountain of Health.

The famous ‘Mediterranean Sofrito’ is a sautéed sauce base made with virgin olive oil, red and green pepper, onion and garlic and it is a base for a number of dishes in Mediterranean cooking.
Studies conducted in 2013 by researchers from the University of Barcelona (Spain) and published the prestigious journal ‘Food Chemistry’ showed the numerous properties present within this dish.
More than 40 antioxidants such as Polyphenols, Carotenes, Quercetin and Monounsaturated Fatty Acids were found in this dish, which ingested together had more properties than if they had been ingested separately.
The components present in the dish make it a great protector of cardiovascular health against diseases such as Heart Attacks, Thrombosis, etc. as well as against degenerative diseases such as Cancer, Alzheimer’s, Parkinson’s, Arthritis, etc.

It is very easy to make.
Ingredients for 4 people:
4 Tablespoons of virgin olive oil.
1 Red pepper.
1 Green pepper.
1 Large onion.
2 Cloves of garlic.
Tomato Juice.

Make sure that the oil is hot and then add the ingredients after having chopped them into small pieces; you only need to add a small quantity of tomato juice if the oil is absorbed into the vegetables, this way we avoid increasing the amount of calories in the meal.
It is delicious when it is added to lentils, chickpeas, white kidney beans, fish, meat, etc. and let us not forget, when it is part of the famous Spanish seafood/vegetable ‘Paella’.
Enjoy!!

Dr J. Hurtado Martínez
Medical Director of HealthSalus

Sofrito Mediterráneo. Una Fuente de Salud.

El famoso ‘Sofrito Mediterráneo’ hecho a base de aceite de oliva virgen, pimiento verde y rojo, cebolla y ajo, constituye la base de numerosos platos de la cocina mediterránea.
Estudios realizados en el 2013 por investigadores de la Universidad de Barcelona (España) y publicados por la prestigiosa revista ‘Food Chemistry’ demostraron la cantidad de propiedades que presentaba este preparado.
Se encontraron más de 40 antioxidantes como Polifenoles, Carotenos, Quercitina y Ácidos Grasos Monoinsaturados que tomados juntos tenían más propiedades que por separado. Sus componentes lo hacen ser un gran protector de la salud cardiovascular (Infartos, Trombosis, etc.) y de las enfermedades degenerativas como Cáncer, Alzheimer, Parkinson, Artritis, etc.

Su forma de preparación es fácil.
Ingredientes para 4 personas:
4 Cucharadas de aceite oliva virgen.
1 Pimiento rojo.
1 Pimiento verde.
1 Cebolla grande.
2 Dientes de ajo.
Zumo de tomate.

Poner el aceite a calentar y añadir los ingredientes en trozos pequeños;
si se consume el aceite, con solo añadir un poco de zumo de tomate basta, así de esta manera evitamos añadir más calorías.
Junto a lentejas, garbanzos, alubias, pescado, carnes, etc. y como no, como constituyente de la famosa ‘Paella’ española tanto de marisco, como de verdura, es un placer.
A disfrutarlo!!

Dra J. Hurtado Martínez
Directora Médica de HealthSalus

Tuesday 13 September 2016

When we see floaters, lightning and stars. Posterior Vitreous Detachment.

Vitreous humour is a transparent jelly that fills the vitreous cavity in between the lens and the retina. The retina is stimulated when the jelly is dislodged causing flashes and ‘floaters’ that are displaced under the slightest eye movement. These ‘floaters’ can take shape in the form of cobwebs, floating shapes or water drops.

This phenomenon takes places physiologically and spontaneously in people over the age of 60, however it can also emerge in other ages especially in those that suffer from myopia or of a form of eye trauma.

No pain or loss of vision is experienced when suffering from Posterior Vitreous Detachment. No treatment is needed for this pathology and it tends to disappear in 1 to 3 months although a number of permanent ‘floaters’ can remain in a number of patients.
It should be noted that it could emerge in one eye and then the other.

How can it be differentiated from retinal detachment?
Retinal detachment is a serious pathology where ‘floaters’ and flashes increase, causing shadows to appear in the edges of vision in one eye thereby impairing eye vision; This would be a medical emergency that would need urgent surgery to prevent permanent loss of vision in the affected eye.

Do not hesitate to contact an ophthalmologist when experiencing the slightest doubt.

Dr J. Hurtado Martínez
Medical Director of HealthSalus

Cuando vemos moscas volantes, relámpagos y estrellas. Desprendimiento de Vítreo.

El humor vítreo es una gelatina transparente que ocupa la cavidad interna del ojo entre el cristalino y la retina. Esta gelatina al desprenderse, estimula a ésta, haciendo que se vean destellos luminosos y ‘moscas volantes’ que se desplazan con el movimiento del ojo. Estas ‘moscas volantes’ pueden tener forma de hilos, objetos flotantes o gotas de agua.

Este fenómeno se da espontánea y fisiológicamente en mayores de 60 años, aunque puede aparecer en otras edades sobre todo en los que sufren de miopía o de algún traumatismo en el ojo.

El desprendimiento del vítreo se da sin dolor y sin pérdida de visión. No necesita tratamiento y suele desaparecer entre 1 y 3 meses aunque en algunas personas pueden quedar algunas ‘moscas volantes’ permanentemente.
Hay que tener en cuenta que puede aparecer en un ojo y después en el otro.

Como se diferencia del desprendimiento de retina?
El desprendimiento de retina es una patología grave en donde las ‘moscas volantes’ y luces en lugar de disminuir irían aumentando, apareciendo sombras negras en el canto del ojo que dificultaría la visión; Esta sería una urgencia médica que requeriría una cirugía inmediata para impedir la pérdida de visión permanente del ojo afectado.

No duden en acudir al oftalmólogo ante la más mínima duda.

Dra J. Hurtado Martínez
Directora Médica de HealthSalus

Thursday 8 September 2016

The Wonders of Cinnamon.

Cinnamon is a spice known all over the world originating from a tree in Sri Lanka, Egypt, India and Asia. It can be found in cane and powder form and it is traditionally used in the kitchen as a spice or in the form of tea, surpassing coffee in a number of countries in Latin America.

The properties of cinnamon are infinite, however we will be highlighting those that make it unique:
It reduces resistance to insulin therefore making it more efficient, helping it to regulate high levels of glucose in the blood.
Furthermore the glucose would not turn into fat, thereby contributing in weight control.
Being an aphrodisiac was one of its most commonly known qualities in the past, and its richness in Polyphenols makes it one of the biggest antioxidants that contribute to the healing of cellular damage.

Studies conducted by the University of Maryland showed how frequently using cinnamon as a culinary element reduces levels of Triglycerides and Bad Cholesterol, whilst also increasing levels of Good Cholesterol or ‘the protector of the heart’: thereby reducing cardiovascular diseases.
By using it as a tea, it can also act as an antiinflamatory and aids in the fight against the flu and colds contributing to the elimination of viruses, bacteria and fungus.   

Recent research has shown that it could also decrease the emergence of certain types of cancer, especially colon, as it stimulates specific substances that would block its emergence.
Studies completed on animals in the University of Tel Aviv and Northwestern University in USA show how cinnamon inhibits myeloid plates that cause Dementia and Alzheimer’s.

Lastly I want to advise that cinnamon should be used in adequate doses as it has been traditionally used, and that it has to be of a good quality in order to fully benefit from its amazing qualities.

Dr J. Hurtado Martínez
Medical Director of HealthSalus

Las Maravillas de la Canela.

La canela es una especie procedente de un árbol originario de Sri Lanka, Egipto, India y Asia, conocida actualmente en todo el mundo. Se presenta molida o en caña y es usada tradicionalmente en la cocina como especie y en forma de té, supera al café en algunos países de Latinoamérica.

Las propiedades de la canela son innumerables, pero destacaremos las  que la hacen única:
Actúa disminuyendo la resistencia a la insulina haciendo a ésta más eficaz, ayudando a regular los niveles altos de glucosa en sangre.
Por lo señalado anteriormente la glucosa no se transformaría en grasa, con lo que contribuiría en el control del sobrepeso.
Su conocida acción como afrodisiaco fue en el pasado una de sus propiedades más conocidas, a la misma vez que su riqueza en Polifenoles la hace ser es uno de los mayores antioxidantes que contribuyen a reparar el daño celular.

Estudios realizados por la Universidad de Maryland demostraron como la canela usada habitualmente como elemento culinario disminuía los niveles de Triglicéridos y Colesterol Malo, aumentando a su vez el Colesterol Bueno o ‘protector del corazón’; de esta forma disminuiría las enfermedades cardiovasculares.
Utilizada en forma de té, actúa también como antiinflamatorio y ayuda a combatir gripes y resfriados favoreciendo la eliminación de virus, bacteria y hongos.

Las últimas investigaciones han mostrado que podría disminuir la aparición de ciertos cánceres, especialmente del colon, por la estimulación de sustancias específicas que bloquearían su aparición.
Estudios llevados a cabo sobre animales en la Universidad de Tel Aviv y Northwestern University en Estados Unidos muestran como la canela inhibe las placas de mieloide causantes de la Demencia y el Alzheimer.

Para terminar decir que la canela debe ser usada en dosis adecuadas como tradicionalmente se ha hecho, debiendo ser de buena calidad para poder aprovechar sus buenas cualidades.

Dra J. Hurtado Martínez
Directora Médica de HealthSalus 

Friday 2 September 2016

The warning signs of depression.

Depression is a mental, physical and emotional illness; it is a very complex issue that affects all ages, however it is most commonly found in people between the ages of 15 and 45. It is predominant in women and it is one of the most severe and common pathologies in the world.

The main warning signs are:
  • Feeling of inner emptiness, sadness and desperation.
  • Melancholy without an apparent reason.
  • Alterations in sleep cycles: early risings, lack of sleep or sleeping too much.
  • Loss of appetite.
  • A feeling of uselessness, including a sense of guilt because of it.
  • Inability to feel interested about work.
  • Disinterest for activities that previously brought joy.
  • Neglect of physical appearance.
  • Inability to establish social relationships.
  • A constant feeling that the short and long-term future no longer exists.
  • Inability to display affection.
  • Physical issues or somatizations that do not cease even with medical treatment: cardiovascular, muscular, digestive, etc.
  • Suicidal thoughts sometimes shared with those that are closest.

The help of a specialist should be requested as soon as possible if a person experiences any of these symptoms. The earlier the diagnosis, the better reaction will be to the treatment.

Dr J. Hurtado Martínez
Medical Director of HealthSalus

Depresión. Síntomas de Alerta.

La depresión es la afectación psíquica, física y afectiva o de los sentimientos; es un tema muy complejo, que afecta a todas las edades aunque principalmente se suele dar entre los 15 y los 45 años. Predomina en las mujeres y es una de la patologías más frecuentes y graves a nivel mundial.

Los principales síntomas de alerta son:
  • Sentimiento de vacío interior, tristeza, y desesperanza.
  • Melancolía, sin poderle dar una explicación.
  • Alteraciones en el sueño: despertares tempranos, dormir poco o exageradamente.
  • Disminución del apetito.
  • Sentirse inútil, incluso culpable de estar así.
  • Incapacidad de interesarse por el trabajo.
  • Desinterés por las actividades que antes producían placer.
  • Abandono en el cuidado físico.
  • Incapacidad de establecer relaciones sociales.
  • Continua sensación de que el futuro ya no existe, ni a corto ni a largo plazo.
  • Incapacidad de mostrar afectividad.
  • Problemas físicos o somatizaciones que no ceden con tratamiento médico: cardíacos, musculares, digestivos, etc.
  • Pensamientos suicidas a veces compartidos con los más cercanos.

Ante cualquier señal de éstas se debe de solicitar ayuda a un especialista. Cuánto antes se realice el diagnóstico, mejor respuesta al tratamiento.

Dra J. Hurtado Martínez
Directora Médica de HealthSalus